La cucina tipica abruzzese: le mazzarelle d'agnello

Ieri sera ho gustato questo tipico piatto della mia Regione: "naturalmente" non ho preparato io le mazzarelle ma le ho prese da un macellaio di fiducia.
Se però qualcuna di voi volesse cimentarsi nella preparazione di questo piatto poverissimo ma speciale, può seguire la ricetta postata.
E' tratta dalla mia enciclopedia della cucina a fascicoli "Tutte le ricette italiane" di De Agostini-Idea Donna che nei lontani anni '80 ho assemblato per portarmi come appoggio culinario in vista del matrimonio... Diciamo però che i volumi non sono poi così stropicciati, nonostante gli anni di vita!

Auguri natalizi a punto croce

 ...Sarò pure un po' in ritardo, ma questo ricamo è così carino!
Archiviamolo per il momento e ricordiamoci di utilizzarlo per il prossimo Natale...

Auguri di cuore!

Certi gesti così immensi...

Solo in questo mondo virtuale possono accadere certe cose...
Persone che non hai mai visto se non in una piccola icona, delle quali non conosci il suono della voce o il modo di gesticolare quando parla, o i suoi gusti nel vestire o nel mangiare...ma che riesci a comprenderne l'anima ed il cuore grazie a piccoli grandi gesti che non ti aspetteresti da nessuno nel mondo reale.
Questa è mAtilda, che in un momento di mio sconforto ha deciso di regalarmi uno "scacciapensieri" meraviglioso, fatto di delicatezza, cura e bravura estrema...
Grazie mAtilda... I miei pensieracci sono stati scacciati all'istante da questa meravigliosa creazione!

E Neve sia!

Eccola qui...finalmente è arrivata!
Ora non resta che armarsi di pazienza ed insegnarle "le buone maniere"...naturalmente, tra una coccola e l'altra!!!!