I video di lilla

domenica 9 giugno 2013

Deliziosamente... biscottini burro & marmellata!


Se vi dico che questi biscottini si sciolgono in bocca, credetemi!!!
Sono una vera e propria delizia e oltretutto si preparano in un batter d'occhio...


Ingredienti:
240 g di farina 00
200 g di burro
80 g di fecola di patate
80 g di zucchero a velo
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
marmellata a piacere... per me, lamponi e limone


Procedimento:
impastate velocemente tutti gli ingredienti a mano o, come ho fatto io, con il mixer fino a quando non otterrete un composto morbido ed omogeneo...


Fatene un panetto che dividerete in palline, le quali andranno nei pirottini; la dimensione è a gusto della cuoca...





Utilizzando il polpastrello oppure un tappo, come ha fatto la sottoscritta, create una fossetta dove metterete la marmellata...





Infornate il tutto in forno statico preriscaldato a 180°, per circa 10/15 minuti.


Lasciate raffredare e...gustate, gnam!



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2 commenti:

  1. I biscottini saranno una favola ma le cose che crei sono una cosa meravigliosa ... sarà un piacere seguirti per me ... grazie ... saluti carissimi giusi_g

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  2. ... Dolcissimi come tutte le tue creazioni.
    Un abbraccio ornella

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